Die Dienstmädchenschule wird im Rahmen des Wiener Hausfrauenvereins gegründet. Johanna Meynert setzt sich bereits für eine derartige Ausbildungsstätte ein, Ottilie Bondy und Maria Glocker gehören zu den Mitbegründerinnen.

Am 1. November 1883 beginnt der Unterreicht mit 20 Schülerinnen. Es gibt Kurse für Kochschülerinnen und Dienstmädchen. Die Auszubildenden müssen einen finanziellen Beitrag leisten. An die 10.000 Schülerinnen dürften bis in der 1910er Jahre die Schule absolviert haben.